狗肉出鍋香滿城

——介紹沛縣黿汁狗肉

要說起徐州的特產，可真是數不勝數：又酥又脆的小兒酥糖；又圓又甜的紅富士蘋果；又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑著它鮮亮的色澤，撲鼻的清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產之列。素而有一句詩：狗肉出鍋香滿城，劉邦不吃不開張。

沛縣狗肉可謂是歷史悠久，距今已有兩千多年之久。要說它是如何的“出名”，就要歸功于漢初沛縣的兩位名人——劉邦和樊噲。劉邦是沛縣人，與樊噲是朋友，在未成事前劉邦是一個死乞白賴之人，常到樊噲的攤喝酒吃狗肉，但每次吃喝完畢，不付分文。時間一長，樊噲難免心痛，為了避開劉邦。他將狗肉烹好，四更即乘船渡河至對岸夏鎮去賣。劉邦追到河邊，卻無錢渡河。正在煩愁之際，恰巧從河中游來一只黿，那黿頗解人意，把劉邦送過了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前，見狗肉尚無人問津，與樊噲寒喧了幾句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河東三天，因是新攤，狗肉賣不出去，劉邦這一吃，眾人都搶著買。三天積存的狗肉很快就賣完了。其后，劉邦常乘龜過河吃樊噲的狗肉。樊噲見躲不過劉邦，恨死了老黿，就把它偷偷殺了，與狗肉一起燒煮解恨。誰料這一合烹，頓覺狗肉的滋味不比尋常，發出陣陣異香，尤為鮮美。隨后樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉，而且香味不減。不久，劉邦當了官，便借口樊噲脾氣暴躁，把樊噲的切肉刀沒收了。沒有了刀，樊噲只好把狗肉燒得更爛，然后用手撕著賣給食客。誰知這酥爛的狗肉撕著吃更具風味。幾年后，劉邦當上皇帝，衣錦還鄉時想起家鄉的狗肉，便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚四海，流傳至今。

傳說不可盡信，但沛縣黿汁狗肉自古聞名卻是事實。做黿汁狗肉的主料都是祖祖輩輩流傳下來的：沛縣的純黃狗，祖傳的黿汁，微山湖的野生甲魚，除了這三種主要的原料外，公丁香、草果、砂仁等20多種名貴佐料也起了不少作用。將狗肉入鍋后用慢火燜煨，然后再脫湯上色，才有了今天餐桌上香噴噴的狗肉。沛縣狗肉的味道鮮美除了用料講究外，關鍵還是湯的燉煮，據說，燉湯的時日越久，煮出來的狗肉越香。狗肉酥爛腴香，甲魚軟嫩鮮美，一切工序都是那么恰到好處。

作為歷史悠久的“文化遺產”，黿汁狗肉的包裝也十分有歷史意義，四個不規則的大字“黿汁狗肉”瀟灑的印在紅色的包裝袋上，下面是一幅古老的漢畫像石，上面刻畫著這樣一個情景：秦末農民大起義之后劉邦當上皇帝，衣錦還鄉時，想起家鄉的狗肉，便召來父老鄉親，用大塊狗肉下酒。酒酣耳熱之時，躊躇滿志的劉邦乘興起舞，并高唱《大風歌》。

狗肉除了供人品嘗外，還是一個治病的良藥，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定會大有好轉。因為水痘是熱性的，而狗肉是涼性的，“水火不相容”，會促使病情得到好轉。

俗話說“狗肉上不了臺面”，可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統的說法，這也使那些為了體面而無法品嘗這刁肴的人“大飽口福”。如果與徐州眾多的特產做比較，沛縣黿汁狗肉似乎并不那么“出類拔萃”，但也頗有“待到山花爛漫時，她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾，卻十分獨特。

選材不恰當

我的一封寫給參加玉林狗肉節人們的信 (字數:1200)

參與玉林狗肉節的人們：

你們好！

今天是6月23日，是廣西玉林荔枝狗肉節的第一天，你們將會在家里開心地吃狗肉，吃荔枝。這對你們來講是幸福的，快樂的，開心的，值得讓人歡呼的；但對狗來說，是殘酷的，憤怒的，悲哀的，難以忍受的。

今天，也許是在戰爭后，最能體現人類冷酷無情一面的日子。上百上千上萬只狗被毒藥，毒箭，鐵錘，鐵鏈殺死，血流成河，被剝了皮吊在攤位上，而攤主們在一串串兒的尸體旁眉開眼笑，人們擁過來，在幾百個死去的小狗中挑來揀去，攤主一邊喊著：“買狗肉，送荔枝嘍！”一邊貪婪地數著錢。你們可知道，這里面有多少狗是偷來的？搶來的？這背后有多少狗主人的眼淚，愛狗人士的痛心？

今天早上我在手機上看那一張張狗肉節的圖片，看到你們一張張“燦爛”的笑臉，也看到了血肉模糊的狗橫尸遍野。很抱歉，我不能對你們說節日快樂，也不能為你們開心，我的心在流血，我想的是找個地方為可憐的狗默哀一分鐘，因為我看到的每一張圖片都有一個令人心痛的故事。

你看，第一張相片：主人帶著寵物狗去攤上買狗肉，坐在菜藍子里的小狗驚恐萬狀，看著許多同伴的血肉，嚇得瑟瑟發抖；另一張，當人們大肆屠殺狗時，籠子只剩下最后一只時，那只小狗知道自已即將死去，非常悲傷地流下了絕望的眼淚；還有一張：主人要把自已的狗送去屠宰，聰明的狗已經感覺到惡運，于是想盡辦法賴著不走，甚至用裝死來哀求主人，可主人不依，硬拖著它前行，這一路血跡斑斑，卻仍然改變不了主要冷酷的心。一到目的地，立刻被主人吊死！最讓我眼淚汪汪的一張相片：一位愛狗的叔叔，穿著白色的衣服，背后寫著幾個大字：“我替人們真誠地向動物謝罪”然后長跪在狗肉攤前，令人寒心的是，旁邊的攤主都哈哈大笑，象看怪物一樣看著他，眼神里流露出無限的嘲弄。。。

慶祝節日的人們啊，也許你們也曾教導孩子要保護環境，熱愛動物，告訴他們狗是人類的好朋友。。。可世界不需要這樣華而不實的話，它需要你們的行動，為了你們這開心的幾天，幾十萬條小狗的命就這樣消失了。誰的命不是命！恕我直言，狗和人一樣都是這個世界的孩子，大家一起生活，不是讓人類來主宰世界，殺死其它生命造福自已，大家都是平等的，而你們是殘忍的，無情的，能不能減少一些這樣的快樂讓自身變得善良？能不能少點口福之欲挽回一條生命，能不能少賺一沓鈔票而減少一片血泊？這樣一樣會很快樂。

狗肉，對你們真是這么重要？？？

為了狗肉，在你們臉上刻上了無恥！

為了狗肉，讓無數的生命倒在血泊之中！

為了狗肉，讓你死后的靈魂只能下地獄！

為了狗肉，世界少了一份溫情。

今天，人過節，狗過劫，上萬條狗魂不得安寧，在玉林上空哀鳴游蕩。它們沒想到，自已的主人會親手殺了它，政府會大言不慚地廛狗肉節的樂趣，人們會爭先恐后地買它們的肉。

宰狗日當午

淚滴何入口

頓頓盤中狗

日日皆痛苦

祝

狗狗能原諒你們

痛哭的小學生

廣東廣州天河區天河區龍洞小學五年級:莫云曉

我的一封寫給參加玉林狗肉節人們的信 (字數:1200)

參與玉林狗肉節的人們：

你們好！

今天是6月23日，是廣西玉林荔枝狗肉節的第一天，你們將會在家里開心地吃狗肉，吃荔枝。這對你們來講是幸福的，快樂的，開心的，值得讓人歡呼的；但對狗來說，是殘酷的，憤怒的，悲哀的，難以忍受的。

今天，也許是在戰爭后，最能體現人類冷酷無情一面的日子。上百上千上萬只狗被毒藥，毒箭，鐵錘，鐵鏈殺死，血流成河，被剝了皮吊在攤位上，而攤主們在一串串兒的尸體旁眉開眼笑，人們擁過來，在幾百個死去的小狗中挑來揀去，攤主一邊喊著：“買狗肉，送荔枝嘍！”一邊貪婪地數著錢。你們可知道，這里面有多少狗是偷來的？搶來的？這背后有多少狗主人的眼淚，愛狗人士的痛心？

今天早上我在手機上看那一張張狗肉節的圖片，看到你們一張張“燦爛”的笑臉，也看到了血肉模糊的狗橫尸遍野。很抱歉，我不能對你們說節日快樂，也不能為你們開心，我的心在流血，我想的是找個地方為可憐的狗默哀一分鐘，因為我看到的每一張圖片都有一個令人心痛的故事。

你看，第一張相片：主人帶著寵物狗去攤上買狗肉，坐在菜藍子里的小狗驚恐萬狀，看著許多同伴的血肉，嚇得瑟瑟發抖；另一張，當人們大肆屠殺狗時，籠子只剩下最后一只時，那只小狗知道自已即將死去，非常悲傷地流下了絕望的眼淚；還有一張：主人要把自已的狗送去屠宰，聰明的狗已經感覺到惡運，于是想盡辦法賴著不走，甚至用裝死來哀求主人，可主人不依，硬拖著它前行，這一路血跡斑斑，卻仍然改變不了主要冷酷的心。一到目的地，立刻被主人吊死！最讓我眼淚汪汪的一張相片：一位愛狗的叔叔，穿著白色的衣服，背后寫著幾個大字：“我替人們真誠地向動物謝罪”然后長跪在狗肉攤前，令人寒心的是，旁邊的攤主都哈哈大笑，象看怪物一樣看著他，眼神里流露出無限的嘲弄。。。

慶祝節日的人們啊，也許你們也曾教導孩子要保護環境，熱愛動物，告訴他們狗是人類的好朋友。。。可世界不需要這樣華而不實的話，它需要你們的行動，為了你們這開心的幾天，幾十萬條小狗的命就這樣消失了。誰的命不是命！恕我直言，狗和人一樣都是這個世界的孩子，大家一起生活，不是讓人類來主宰世界，殺死其它生命造福自已，大家都是平等的，而你們是殘忍的，無情的，能不能減少一些這樣的快樂讓自身變得善良？能不能少點口福之欲挽回一條生命，能不能少賺一沓鈔票而減少一片血泊？這樣一樣會很快樂。

狗肉，對你們真是這么重要？？？

為了狗肉，在你們臉上刻上了無恥！

為了狗肉，讓無數的生命倒在血泊之中！

為了狗肉，讓你死后的靈魂只能下地獄！

為了狗肉，世界少了一份溫情。

今天，人過節，狗過劫，上萬條狗魂不得安寧，在玉林上空哀鳴游蕩。它們沒想到，自已的主人會親手殺了它，政府會大言不慚地廛狗肉節的樂趣，人們會爭先恐后地買它們的肉。

宰狗日當午

淚滴何入口

頓頓盤中狗

日日皆痛苦

祝

狗狗能原諒你們

痛哭的小學生

語言平淡，不會描寫，選材欠妥