我雖然喜歡吃小餛飩，但從來沒有親手包過，星期日，我決定嘗試包小餛飩。

　　首先，媽媽讓我理香蔥，然后將香蔥分為白色和綠色。然后將其綠色&的香蔥切為每段零點五厘米，放在碗里。然后切生姜，成碎型，最后加入白&香蔥，也切成碎型。前幾個對我還不難，但是切生姜我可不會。這生姜又硬又毛糙，無法忍讓我這個新手搞定，只好請來了大將，媽媽，只見她嫻熟地一手按住生姜，一首持著菜刀，靈活地躲閃著，等她切成片后，問我：這樣你可以再切了吧？&我點了點頭。

　　接下來，不用老媽提醒，我就知道，把生姜沫倒入肉里，然后攪拌三分鐘，在加上一些黃酒，鋪灑均勻，在放量少半鹽，一勺味精，再攪拌兩分鐘就可以包了。媽媽先給我做了一個示范只見她把餛飩皮放在手上，然后包上少許的肉餡，用手一團，一個可愛的小餛飩就新鮮出爐了。我也嘗試這包了一個小餛飩，但是我的小餛飩卻破了。媽媽耐心地叫我說，團的時候要輕一點,我按媽媽說的去做了，可是還是沒有成功，媽媽耐心地教我，說：你看媽媽怎么包小餛飩的。&媽媽向我展示著。原來包餛飩這么容易啊！我不急不忙的包了一個，呵，還不錯哩！我包的速度也越來越快，很快就包完了一盤。媽媽走上前來仔細端詳著我的小餛飩，嗯，包是包對了，但是陷太少了，你看！&說完媽媽指了指她包的餛飩。哦，原來是這么多啊。我照著媽媽的包著，不用媽媽幫忙，我就用一小時的時間，把肉餡包完了。

　　我還想自己下小餛飩。媽媽答應了我的要求。我現在鍋里放了一點水，把餛飩下進去后把鍋蓋蓋上，五分鐘后，就可以出爐了！我先在碗里放了一勺鹽，半勺不到的味精和適量的紫菜、香蔥和蝦米，攪拌均勻后，將餛飩盛到碗里，依次乘三碗，到了開午飯時，爸爸直夸我長大了，懂事了。

　　通過這一次實踐活動，我獲得了勞動的快樂。