中華民族的五千年歷史文化像繁星點點的銀河，而春節(jié)文化就是其中最耀眼的一顆。春節(jié)文化，春節(jié)習俗在中國的東西南北中真的太多太多而且各有特色，各具魅力。就連最普通的北方人包餃子、南方人蒸包子就讓人魂牽夢繞、津津樂道、難以割舍。

　　又到了一年一度的春節(jié)，又到了南方人蒸包子的時候，奶奶又將大顯身手。因為爸爸、媽媽還在上班，我在旁邊給奶奶當小幫手，我想別樣的體驗，一定會有別樣的滋味，別樣的情趣。

　　南方人蒸包子喜歡用雪里紅、肉做餡，奶奶坐在那里，面前放著一塊砧板，兩把菜刀，當我將第一把腌好的雪里紅遞過去，奶奶麻利地手持雙刀，上下飛舞。咚，咚，咚……&那跺菜的聲音很有節(jié)奏感，奶奶的銀發(fā)隨著這節(jié)奏在顫動，奶奶的眉頭隨著這節(jié)奏在舒張。奶奶右手邊盆里的一把把雪里紅在矮下去，左手邊盆里剁好的菜泥像小山一樣漸漸高起來。我在一旁不時地將茶水遞過去給奶奶喝。剁完了雪里紅還要將一塊塊肉剁成肉泥，我問奶奶為什么不用絞肉機絞，奶奶說絞出來的肉不香。哇！這里面也有學問。

　　奶奶人不離凳，手不離刀，剁了三個小時，分別將菜泥、肉泥、蔥泥、姜泥剁好了，奶奶真辛苦，在一旁的我崇敬之情油然而生。當奶奶將剁好的菜泥、肉泥在鍋里燴炒時，頓時，滿屋生香，讓人垂涎欲滴。這么好的餡做出來的包子能不好吃嗎？何況里面還傾注著奶奶的辛勞和關愛。也有我親身的體驗和感受。

　　隨著科技的發(fā)展，我們隨時可以從冰箱里拿出速凍餃子和袋裝包子。雖然方便了，快捷了，但始終沒有奶奶親手做的好吃，沒有那樣的體驗，怎有那樣的滋味，那樣的情趣，奶奶做的包子真好，中國的春節(jié)習俗真好！