在涼涼的秋日，我總算可以去大名鼎鼎的河坊街了！一走進河坊街，只見人山人海。我也似乎一下子穿越到了古代，這兒有建筑﹑文藝﹑小吃………不過，我最喜歡的還是傳統小吃里的龍須糖了。走在熙熙攘攘的人群中，突然，眼前一亮，出現在我眼前的正是賣龍須糖的小店。我真是好奇極了，龍須糖是怎么做的？為什么叫這個名字？媽媽提醒我：“看了龍須糖的做法你就知道了，名字的由來你也就明白了。”我目不轉睛地看著，只見一個叔叔從鍋里撈出一團紅糖漿，在面粉里把它揉細，揉長，做出一個“甜甜圈”。隨后，再用手背不停地拉扯，反復地繞圈，就像在做拉面。不一會兒，一塊小小的漿糖被拉成了一大圈細長的“糖絲”。到了最后，把絲扯斷，揉成“小圓球”，在外面灑上一層糯米粉，一個小巧玲瓏的龍須糖就“新鮮出爐”了。哦！我的疑問終于被解開了。你瞧，它的糖絲像龍的胡須，名字就因此而來。看著龍須糖，我這個“小饞貓”終于忍不住了。急忙買一塊，一口咬上去。哇！甜甜的糖絲似乎把我的嘴也粘住了。據說，正德皇帝下江南，看到這有趣的糖，也被深深地吸引住了呢！