梅花與中國文化　中國是梅的原產地，梅類資源豐富，地域廣泛。梅花獨放天下春，夏秋時果實累累。梅為中華民族最先認識到的可食之物，同時花以其形色高雅、剛毅、圣潔，被人們用以比德，暢神，逐漸成為中國人心中的審美對象，進而形成一種文化現象——梅文化。由食梅，植梅，用梅而藝梅，器梅，頌梅，由梅林，梅景而阿愛梅，賞梅，由梅品而人品，歷代梅文，梅詩，梅戲等層出不窮。　梅花象征著鐵骨錚錚，不屈不饒，幸福吉祥。敢斗霜雪，疏放冷艷的梅花，在儒家正繞觀念涂抹下，成為高潔守道的凜然君子，不畏嚴寒剛毅雄杰，驚頑起懦的勇猛斗士。毛澤冬《詠梅》一詞更是把這種精神提高到一新的時代高度。滿身清氣，屹立于嚴寒里；堅貞不屈，傲視風雪；獨立，奮進，不依附于他物，正是中華民族氣魄之根本，節氣之象征，無疑也是梅文化的最高表現形式和巨大的社會影響力。　梅也是幸福吉祥物。古人認為，“梅具四德，初生為元，開花如亨，結子為利，成熟為貞”。梅花綻開五瓣，象征快樂，幸福，長壽，順利，和平，有梅開五福之說。喜鵲在梅枝上歡悅鳴叫的圖案，常被稱為“喜報早春”，“喜報春光”，“喜上眉梢”，取諧音或寓意。吉祥圖案還有“竹梅雙喜“，由竹梅和兩雙喜鵲紋圖，竹喻夫，梅喻妻，常用以祝賀新禧。　梅花還吸引了古今無數的詩人畫家，或詠梅言志，或借梅寄情，流傳下來的詩畫之多，遠非其他花卉所能比。