同學們有的可能不太喜歡吃蔬菜，現在，我要向你們介紹兩種蔬菜，它們分別是洋蔥和大蒜，這也可能是大多數同學討厭吃的蔬菜，因為我曾經也是，希望在我介紹這兩面三刀個蔬菜之后，你們能漸漸愛上它們，愛上蔬菜的生活。

　　新鮮洋蔥的營養價值很高哦，每100克中約含水分88克，蛋白質1.1克，碳水化合物8.1克、粗纖維0.9克、脂肪0.2克、灰分0.5克、胡蘿卜素0.02毫克，維生素B1 0.03毫克、維生素B2 0.02毫克，還含維生素CBE等多種微量元素。洋蔥除了含營養素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質呢，因此它還享有菜中皇后&的美稱。

　　大蒜是我們的健康保護神&，它所含的營養素比洋蔥還要豐富，還要多，《本草綱目》詳細描述了大蒜消炎、解毒、健脾等功能。和洋蔥一樣，大蒜也是許多病的良藥，正是因為它富有殺菌的作用，所以，被人們 稱為胃腸消毒劑&。

　　其實，不只它們，還有很多其它的蔬菜都含有豐富的營養。這兩種蔬菜我介紹完了，了解了它們的好處和作用，相信你們以后會慢慢愛上它們的，其實，愛吃蔬菜也是一種環保行為，愛上蔬菜生活也就是時尚的低碳生活，多吃蔬菜能夠讓我們擁有強壯、健康的身體，也能讓我們的生活環境更美好。