煲羊排湯

放學后我和媽媽在菜市場買羊排，回到家以后我放下書包，隨著媽媽走入廚房。

首先是洗羊排，把羊排洗干凈，然后把羊排放入盛滿水的鍋里，接著放花椒，大料，蔥段，姜和大蒜，再加點醋，為的是讓骨頭中的鈣釋放出來更有營養(yǎng)，再加一點糖，為的是提鮮味。一會兒，鍋開了，然后改成小火慢慢燉，四十分鐘后羊排熟了，往鍋里加了一點鹽和味精，最后出鍋前灑了一點香菜末在湯上面。

哇塞，太香了，真是香氣撲鼻，滿屋都是羊排湯的香氣。

這就是我學的一道美味佳肴。

北京市豐臺區(qū)東高地第二小學四年級：林子博