我今年11歲了，上四年級，已是個大孩子了，可在媽媽眼里卻還是個撒不開手的小娃娃。今天媽媽正好出門，何不趁此機會改變一下在媽媽眼中的形象呢？今天我就做個蛋炒飯給媽媽看看。第一次做蛋炒飯還真不知從何下手，我回想著媽媽做蛋炒飯的情景，便動起手來。我從冰箱里拿出一碗米飯和兩個雞蛋，便開始做了我先把雞蛋在碗邊一磕，雞蛋便裂開了一條細縫，沿縫輕輕一掰，哎？沒掰動，我再使勁兒一掰，嘿嘿，蛋殼就被我掰開了，蛋清和蛋黃一同流入碗中，我用筷子把雞蛋攪拌成糊狀，再向鍋里倒入一點油，點上火。一會兒油熱了，傳出“噼里啪啦”的響聲，一些油點調皮地從鍋里蹦出來，把我嚇了一跳。接著，我把雞蛋倒入鍋，頓時，鍋里像開了一朵大菊花，好看極了！雞蛋鼓起了小泡，我連忙把雞蛋翻了個個兒，再切成小塊，這樣雞蛋就算大功告成了！接下來我把米飯倒入鍋內，邊炒邊加入鹽、味精，撒上香蔥。蓋上鍋蓋，悶了一會兒。這時的我已經累得滿頭大汗，筋疲力盡了。“時間到！”我把鍋蓋掀開，一股香味撲鼻而來，整個房間都浸在香海里了，我迫不及待地盛上來，嘗上一口，哇！真香！真好吃！這時，媽媽回來了，她聞了聞屋里飄出的香味，又看見桌上的蛋炒飯，感到很不對勁，便問我：“你爸回來了？”我自豪地回答：“沒有，這是我做的。”媽媽將信將疑地嘗了一口，臉色大變，直夸我做的好吃！但愿媽媽以后不再小瞧我！品嘗著自己的勞動成果，我心里像吃了蜜一樣，甜滋滋的！這就是我，一個能干的小姑娘！